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    不了解實驗室凍干機的趕緊往這里看了!

    更新時間:2021-11-05      點擊次數:1603
      實驗室凍干機原理就是把含有大量水份的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后在一定的真空條件下使水蒸氣直接從固體中升華出米,而物質本身剩留在凍結時的冰架中,因此它干燥后體積不變、疏松多孔,冰在升華時要吸收熱量,引起制品本身溫度下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,必須要對制品進行適當加熱。整個干燥過程是在較低溫度下進行的。
      目的是為了保存易脫水的產品,在加水以后能夠再次恢復原材料的特性,而不影響其生物活性等。在低溫的狀態下達到干燥,蛋白質保持無水,而其他主要化學鍵保持不變。通過冷凍干燥,組織、組織物提取、細菌、疫苗及血漿之類的材料成為干燥狀態,從而不會發生酶的、細菌的及化學的變化。
     

    實驗室凍干機

     

      實驗室凍干機具有優點:
      (1)冷凍干燥在低溫下進行,因此在對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類,不會發生變性或失去生物活力。
      (2)在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行。因此能保持原來的性狀。
      (3)在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成份和受熱變性的營養成分損失很小,適合些化學制品、藥品和食品的干燥。
      (4)由于在凍結的狀態下進行干燥,因此制品的體積、形狀幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后洛解迅速而*,幾乎立即恢復原來的性狀。
      (5)在真空下進行干燥,物料處于高度缺氧狀態下,容易氧化的物質得到了保護。干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產品能長期保存而不變質。
      (6)制品在凍干倉室內的無菌狀態下完成干燥、解吸附水份和壓塞等操作。
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